menu 3 festif publié le 04/12/2014
Documents joints
Amuse bouche : brouillade d’œuf au siphon parfumé au saumon fumé et palmito de saumon
caille farcie aux champignons et noix, sauce morille vin jaune/savagnin
variation saint jacques et foie gras
feuille de marché du repas festif
médaillon de lotte flambé au whisky
mignardise repas festif
tartelette briochée aux fruits exotiques, glace raisin-rhum