Vous trouverez :
le tableau de roulement des travaux pratiques
Progressions des travaux pratiques et technologie culinaire
contrats de formation a compléter pour les TP menu 1 (déjà complété) menus 2,3,4,5,6 et RA.
passages en examens blancs. (candidats et arrières)
fiche CRAP ( chercher ses approfondissements )
les fiches techniques pour le RA
correction du test 80