Accueil  CUISINE  CUISINE VDE  La fiche...

Accueil  CUISINE  CUISINE VDE  La fiche...

CUISINE > CUISINE VDE
https://etab.ac-poitiers.fr/lycee-hotelier-la-rochelle/spip.php?article446
Auteur : Vincent Demester

Article

La fiche technique publié le 19/01/2014

Document joint

Fiche_technique_vierge-3 (Excel de 14.6 ko)

Impression

 Imprimer
 L'article au format pdf

Auteur

 Vincent Demester

Partager

   

Dans la même rubrique

 Menus Charentais et antillais

 La semaine du gibier au lycée hôtelier

 Article du journal l'hôtellerie

 Documents de travail pour les MAN oct 2014

 Histoire de la cuisine et des pratiques de table

 La fiche technique

 Filière viande de boucherie

 Man 1 : Fiches techniques des séquences du vendredi

 organisation des locaux

 De la gastronomie

12 3

 Plan du site

 Accessibilité

 Mentions légales

 Traitement des données

