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https://etab.ac-poitiers.fr/lycee-hotelier-la-rochelle/spip.php?article426
Auteur : Vincent Demester
Man 1 : Fiches techniques des séquences du vendredi
publié le 17/11/2013 - mis à jour le 19/01/2014
Documents joints
TA16_Legumes_a_la_grecque
(PDF de 15.6 ko)
TA_10_Filet_de_dorade
(PDF de 47.6 ko)
TA_12_Tarte_aux_myrtille
(PDF de 15 ko)
TA_14_Brochette_de_saumon
(PDF de 47.4 ko)
TA_19_cuisse_de_pintade_farcie
(PDF de 15.6 ko)
TA_21_oeuf_poche
(PDF de 47.4 ko)
TA_23_fraisier_mascarpone
(PDF de 16.5 ko)
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Auteur
Vincent Demester
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