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Nouvel article publié le 11/10/2011

Acquérir les connaissances de base en technologie cuisine

Quelques outils nécessaires à l’acquisition de connaissances de base en technologie cuisine

Documents joints
un document la filiere viande de boucherie (PDF de 12.7 ko)
un document la filiere volaille vierge (PDF de 12.8 ko)
un document le gibier vierge (PDF de 13.2 ko)
un document les legumes et les fruits vierge (PDF de 22.5 ko)
un document les ovoproduits (PDF de 12.8 ko)
un document les produits de la mer vierge (PDF de 15.9 ko)

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Auteur

 Vincent Demester

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