Sortie à la Ferme des 2L pour la 6eC publié le 28/04/2023
Poulets bio
Simon Luzuy nous a accueilli avec enthousiasme, et sous un soleil radieux, dans son exploitation "La ferme des 2 L" à Pillac en sud Charente. L’avenir nous dit-il, c’est le bio et le local.
Il produit de la volaille bio. Ses poulets de la variété cou nu, sont élevés en plein air (4000 M2 de terrain pour un lot de 1000 poulets). Il y a 6 poulaillers au total avec pour chacun un parcours de 4000M2. Les poulets se nourrisent d’herbe, de vers, d’insectes et de grains (maïs, blé, petit pois ou féveroles principalement, produits localement sur la ferme ou non loin). Les 6eC ont pu visiter une partie de cette grande ferme et en découvrir ainsi le fonctionnement.
Tout est en agriculture biologique, et les poulets ne reçoivent aucun traitement. La vente se fait auprès de professionnels (ex. cantines scolaires sur le grand Angoulême) et de particuliers (tournée de livraison) sans intermédiaire.
Pour en savoir plus : http://www.bio-poulet.fr/
