Atelier Cookies au Lycée agricole ENILIA-ENSMIC publié le 29/01/2024

Le jeudi 18 janvier, les élèves du dispositif ULIS ont confectionné des cookies au lycée de l’alimentation ENILIA-ENSMIC de Surgères.

Ils ont été accueillis et brillament guidés par Nicolas dans leur réalisation culinaire : hygiène et préparation, utilisation des outils, réalisation de la recette pas à pas et enfin nettoyage de l’atelier.

Il est primordial pour les élèves de se confronter au monde du travail et de voir qu’ils sont capables de réaliser de belles (et très très bonnes) choses.
C’est aussi une manière de leur présenter des orientations possibles, et pourquoi pas suggérer des vocations !

Nous les félicitons pour leur engagement, toute l’attention, la patience et le travail d’équipe qu’ils ont su mettre en oeuvre dans la réalisation de ces cookies.