A table ! Citoyens !

publié le 02/01/2012,
par   Webmestre

• Qu’est-ce qu’un repas citoyen ?

Le Conseil général de la Vienne organise dans les collèges depuis 2008 des repas citoyens. Cette opération vise à faire découvrir des produits locaux aux collégiens (produits et achetés à proximité de leur collège) et de saison, ce qui contribue à préserver l’environnement, car ainsi les produits consommés ne sont pas transportés sur de longues distances.
Cette opération permet donc d’une part de soutenir l’agriculture locale et d’autre part de faire bénéficier aux collégiens d’une nourriture saine et variée.


• Les repas citoyens au collège

Dégustation de sirop d'ortie

Une fois par mois, des animateurs du CPIE de Lathus proposent des séances de sensibilisation au goût. Pendant la récréation du matin ils invitent les collégiens à venir découvrir des produits étonnants, comme ici le sirop d’ortie.
De même un jeudi par mois les responsables de la cantine proposent un repas citoyen à base de produits locaux achetés chez Monsieur Paineau de Vicq sur Gartempe pour les légumes, aux vergers de la Môle à Chauvigny (Pommes), à Liglet chez Monsieur Pérolle pour le fromage de chèvre par exemple.
A chaque repas un questionnaire est proposé aux élèves pour en savoir plus sur les produits consommés, les meilleurs gagnent des prix.


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