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  Menu du 9 au 13 mars 2020 publié le 21/02/2020

Après avoir pleinement profité de vos vacances, vous pourrez découvrir le menu de la rentrée.
Pour cette rentrée de vacances scolaires nous allons proposer à nos fidèles clients une GALETTE CHARENTAISE Fabrication maison !!!!! Pour cela nous avons (...)

  Menu du 17 au 21 février 2020 publié le 17/02/2020

Pour cette dernière semaine avant les vacances de Février et pour les chanceux qui trouveront de la neige lors de leur périple au ski nous allons proposer un flan pâtissier jeudi midi.
Pour nos 280 clients nous avons besoin de : 30 litres de lait (...)

  Menu du 10 au 14 février 2020 mis à jour le 10/02/2020

Vous trouverez ci-joint le menu de la semaine.
Pour cette semaine nous allons vous proposer la recette du gâteau à l’ananas qui sera servit dans notre établissement pour le service du jeudi midi. Pour satisfaire nos 280 clients nous avons besoin de (...)

  Menu du 3 au 7 février 2020 mis à jour le 03/02/2020

Pour ce début de mois de février, venez découvrir ce que vous allez déguster !
Pour cette semaine nous allons vous proposer la recette des œufs brouillés Magda qui seront servis vendredi midi en entrée chaude pour nos jeunes collégiens.
Pour ceci (...)

  Menu du 27 au 31 janvier 2020 publié le 24/01/2020

Pour cette semaine, voici ce que nos convives mangeront !
Le temps s’y prête avec ces températures hivernales ; nous allons vous décrire la recette du velouté Dubarry que nous allons servir mardi midi à nos petites têtes blondes.
Pour cela vous avez (...)

  Menu du 20 au 24 janvier 2020 mis à jour le 20/01/2020

Découvrez le menu de la semaine. On y retrouve des produits frais, bio et faits maison !
Cette semaine nous vous proposons la recette de la purée St Germain. C’est une purée de pois cassés qui sera servie lundi midi à nos convives.
Pour nos 280 (...)

  Menu du 13 au 17 janvier 2020 publié le 13/01/2020

Vous trouverez ci-joint le menu de la semaine. Régalez-vous !
Une fois n’est pas coutume nous allons vous délivrer une recette de sauce pour l’accompagnement d’un poisson . Ça sera la sauce hollandaise qui sera servit avec du saumon frais vendredi (...)

  Menu du 6 au 10 janvier 2020 mis à jour le 06/01/2020

Nous souhaitons à tous les élèves et au personnel de l’établissement une bonne année 2020 !
Pour cette première semaine de reprise nous allons fêter l’épiphanie ( un peu en retard ) et pour cela nous allons fabriquer et servir une frangipane MAISON .Pour (...)

  Venez découvrir le menu de Noël ! Nous allons... publié le 16/12/2019

Venez découvrir le menu de Noël ! Nous allons une fois de plus nous régaler avec des plats faits maison !

  Menu du 16 au 20 décembre 2019 publié le 13/12/2019

Voici le menu de la semaine ! nous vous laissons encore quelques jours avons de découvrir celui du repas de Noël.....

  Menu du 9 au 13 Décembre 2019 mis à jour le 09/12/2019

Bonjour à tous . Voici le menu de la Semaine !
Pour nos cuisiniers et cuisinières en herbes voici la recette de la semaine : Ce sera la crème brulée qui sera servie dans notre restaurant scolaire jeudi midi.
Pour 300 convives il faudra :
18 (...)

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