Du local dans nos assiettes, c'est toute l'année ! publié le 12/06/2023

La plateforme Agrilocal permet aux chefs de cuisine qui le souhaitent de promouvoir les circuits courts, le développement de l’agriculture de proximité et le renforcement de l’économie locale, via la restauration scolaire.

Nous avons la chance au collège Raymond Bouyer d’avoir un chef et son équipe de restauration totalement investis pour confectionner les menus avec un maximum de produits locaux.

Au niveau national s’est déroulée la "semaine agrilocal", du 5 au 9 juin dernier. A la restauration scolaire du collège, outre une multiplicité de produits locaux au menu, un petit quizz a été organisé. Les élèves lauréats ont été récompensés.

Merci aux élèves participants et surtout merci à toute l’équipe de restauration de nous concocter de tels menus toutes l’année !