RESTAURATION

Articles

  Menu Mexicain publié le 02/03/2023

Bonjour
Aujourd’hui nous tenions partager avec vous la décoration du self et des photos du menu proposé par l’ensemble de l’équipe de restauration .
Nous espérons avoir ravi les convives.
Bonne journée à tous
Mme (...)

  Menu Février Mars 2023 publié le 30/01/2023

Bonjour
Voici les menus pour la période du 27 février au 31 mars 2023.

  Menu janvier et fevrier 2023 mis à jour le 12/01/2023

Voici les menus de janvier à Février

  Menu de Noel publié le 15/12/2022

Bonjour à toutes et à tous,
M. PEDE le chef cuisine et son équipe ont assuré le repas de noël malgré l’absence de la seconde de cuisine non remplacée. Depuis hier ils sont tous à la tâche pour préparer ce menu de NOEL.
Bonne dégustation
Merci à toute (...)

  Les Gastronomades publié le 24/11/2022

C’est la semaine des gastronomades sur Angoulême mais aujourd’hui aussi au collège.

  Menus du 21 novembre au 6 janvier 2023 publié le 21/11/2022

Menus du 21 novembre au 6 janvier 2023

  Halloween publié le 20/10/2022

Halloween c’est bientôt dans le calendrier mais c’est pendant les vacances,
Le collège a donc pris un peu d’avance .......

  Menus du 3 octobre au 18 novembre publié le 30/09/2022

Bonjour à toutes et à tous,
Veuillez trouver ci-joint les menus pour la période allant du 3 octobre au 18 novembre 2022.
Cordialement
Mme JARNY, gestionnaire
&
L’ensemble de l’équipe de (...)

  Menu du 1er au 30 septembre publié le 02/09/2022

Bonjour à toutes et à tous,
Nous mettrons en ligne régulièrement les menus ( par session de 5 semaines), menus validés par la diététicienne.
Les repas sont préparés en privilégiant les circuits courts et produits bruts.
Bonne rentrée à toutes et à (...)

  Menus du 27 juin au 7 juillet publié le 24/06/2022

L’équipe vous propose les derniers menus de l’année scolaire.
Je remercie toute l’équipe pour leur implication dans l’élaboration des menus et des repas.
Je rappelle que nous privilégions les circuits courts, les produits de la région Nouvelle Aquitaine (...)

  Menu du 20 mai 2022 au 24 juin 2022 publié le 13/05/2022

Menu du 20 mai au 24 juin

  Menus du mois du 1er Avril au 20 Mai publié le 29/03/2022

Bonjour
Vous trouverez ci-joint les menus du 1er avril au 20 mai.
La gestion

  Repas du 22 mars mis à jour le 22/03/2022

A l’initiative du Département et la participation des chefs cuisine M. Anciaux et M. Pede, le collège de Rouillac proposera un menu des chefs étoilés, le jour de la remise des étoiles michelin qui se déroulera cette année à Cognac le 22 mars prochain.

  Menus du 28 février au 1er avril 2022 publié le 03/02/2022

Veuillez trouver ci-joint les menus du 28 février au 1er avril 2022

  Menus du 10 janvier au 10 février 2022 publié le 04/01/2022

  REPAS DE NOEL publié le 16/12/2021

Aujourd’hui s’est déroulé le repas de Noël.
Je tiens à remercier l’ensemble de l’équipe à l’œuvre depuis quelques jours afin d’offrir un repas festif en cette période toujours un peu compliquée.
Nous espérons avoir satisfait les papilles de vos enfants. (...)

  Calendrier de l'avent publié le 02/12/2021

Bonjour,
Aujourd’hui 2 décembre, le collège a commencé à s’approprier le thème de Noël.
Le second a confectionné le calendrier de l’avent et chaque jour des élèves ouvriront le tiroir du jour.
J’en profite pour remercier l’ensemble de l’équipe pour la (...)

  Repas du 23 novembre mis à jour le 24/11/2021

Aujourd’hui l’équipe en cuisine vous a proposé en entrée "trio de chou-fleur" ( coloration naturelle) accompagné de sa sauce condiment faite maison.
En plat de résistance poisson frais livré par la maison penaud ce matin, sauce ciboulette avec du riz. (...)

  Repas du 18 novembre- utilisation des produits cultivés publié le 18/11/2021

C’est avec plaisir aujourd’hui que l’équipe de restauration a préparé les légumes cultivés par les élèves du CVC sous l’impulsion de M. Faucher, dans la serre du collège.
Le menu du jour
buffet de crudités poisson pané gratin de légumes Fromage tapioca (...)

  Menus du 22 novembre 2021 au 7 janvier 2022 publié le 18/11/2021

Bonjour
Veuillez trouver ci-joint les menus du 22 novembre 2021 au 7 janvier 2022.
Cordialement

  Menus du 4 octobre au 19 novembre 2021 publié le 27/09/2021

Voici les menus pour la période concernée.

  Menu du 2 septembre au 1er octobre publié le 02/09/2021

Bonne rentrée à toutes et à tous,
Le collège de Rouillac accueille depuis le 1er Septembre un nouveau chef cuisine.
La continuité sera assurée et le collège continuera à privilégier les circuits courts et le bio afin de préparer les repas servis. (...)

  Menu du 21 juin au 6 juillet publié le 18/06/2021

  Exposition dans le self publié le 09/06/2021

Le self permet d’accueillir "les plateaux - repas" des élèves de 4ème, travaux effectués en cours d’Arts Plastiques avec Mme Perdu.

  Le Self publié le 20/05/2021

Durant le confinement 2020, les agents sur leur proposition, ont rénové et avec l’aide d’une subvention du Département et les fonds propres de l’établissement, le mobilier du self a été remplacé.
Ces modifications permettent aux élèves d’avoir un espace (...)

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