Déjeuner d’Automne publié le 14/12/2023

"Mardi 12 décembre, les élèves de 3J du groupe HAS se sont appliqués à réaliser et servir un très beau déjeuner d’Automne au Restaurant pédagogique.
Les cinq élèves (seulement) présents ce jour ont œuvré d’arrache-pied toute la matinée au dressage de la table, à la préparation du repas, exclusivement à base de produits frais.

Le menu du jour a été unanimement apprécié :
 Gâteau de pain forestier, soupe de carottes
 Rôti de porc au bleu d’Auvergne, garniture d’Automne
 Foie gras en trompe l’œil
Nos invités sont repartis ravis…
Bravo à toutes les élèves pour leur implication dans la réussite de ce moment de partage et de convivialité …et pour ce succulent repas !"