Sortie pédagogique aux Ateliers du Gout

publié le 12/10/2016,

Le mardi 11 octobre, les élèves de 3ème SEGPA des ateliers VDM, HTC et Habitat sont allés découvrir la production du chocolat et sa transformation aux Ateliers du Goût à Foussais-Payré.
Après une présentation de son parcours, M. Moreau, artisan chocolatier, à présenté les origines du chocolat ainsi que la méthode d’élaboration pour obtenir les 3 types de chocolat.
Les élèves ont ensuite fabriqué des sucettes en chocolat et des mendiants qu’ils ont pû ramener.


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