Sortie pédagogique aux Ateliers du Gout

publié le 12/10/2016,
par  M. BOUILLE

Le mardi 11 octobre, les élèves de 3ème SEGPA des ateliers VDM, HTC et Habitat sont allés découvrir la production du chocolat et sa transformation aux Ateliers du Goût à Foussais-Payré.
Après une présentation de son parcours, M. Moreau, artisan chocolatier, à présenté les origines du chocolat ainsi que la méthode d’élaboration pour obtenir les 3 types de chocolat.
Les élèves ont ensuite fabriqué des sucettes en chocolat et des mendiants qu’ils ont pû ramener.


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