Marcel produit de la menthe publié le 05/05/2022

Cette spirale fabriquée en fin d’année dernière par des élèves de l’ESS a été conçue en pierres sèches et avec du terreau issu d’un composteur installé au collège.

Les élèves y ont planté diverses plantes aromatiques mais toutes n’ont pas survécu . Certaines, comme la menthe ou la sauge, ont bien profité et c’est avec un immense plaisir que trois élèves de l’ESS ont pu faire une cueillette et proposer au cuisinier du collège de l’utiliser dans une préparation au self. Celui-ci a répondu avec grand enthousiasme.

C’est ainsi qu’environ 250 élèves et le personnel du collège ont pu goûter la menthe produite et mise en valeur sur un gâteau au chocolat ou au caramel.

Quelques retours en sortie du self : « c’est cool », « c’est bon », « à refaire » « il n’y a que de la menthe ? »

Nul doute que cette spirale n’a pas fini de faire parler d’elle.