https://etab.ac-poitiers.fr/coll-prahecq/spip.php?rubrique215 fr https://etab.ac-poitiers.fr/coll-prahecq/sites/coll-prahecq/IMG/siteon0.jpg?1411742784 https://etab.ac-poitiers.fr/coll-prahecq/ 134 964 https://etab.ac-poitiers.fr/coll-prahecq/spip.php?article672 2012-01-11T11:18:23Z text/html fr Cannelés Bordelais Ingrédients : 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers +2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 gr de farine 250 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre +50 gr pour beurrer les moules Préparation : Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs d'un seul coup, verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-prahecq/spip.php?article576 2011-06-27T15:19:36Z text/html fr Recette des galettes au beurre. Ingrédients. Pour 60 galettes Farine 1kg, Beurre 500g, Sucre semoule 500g, 3 œufs entiers, 1 sachet de levure, Sel 15g. Préparation. Mettre le sucre et le beurre en pommade travailler au fouet, incorporer les œufs, puis la farine , la levure , le sel. Pour la dorure, utiliser un œuf entier avec de la vanille. délayer la préparation et badigeonner au (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-prahecq/spip.php?article490 2011-02-18T16:33:12Z text/html fr Cette recette est élaborée à base de fromage de chèvre, d'un producteur local.