https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?rubrique25 fr https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/sites/coll-jmoulin-poitiers/IMG/siteon0.gif?1568701120 https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/ 108 140 https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article460 2025-04-08T06:09:27Z text/html fr Vendredi 04 avril, les élèves de 3ème J du groupe HAS ont concocté un nouveau repas au restaurant pédagogique de la SEGPA. Avec application, ils ont réalisé le menu suivant :  Œuf mollet et son velouté d'asperges  Papillote de lieu, sauce à l'oseille  Assiette gourmande aux trois chocolats Les sourires et les remerciements de nos clients du jour ont démontré la qualité du repas servi. Félicitations aux élèves pour cette démonstration de leurs compétences (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article455 2025-03-25T14:58:28Z text/html fr Émission radio réalisée par les 6J https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article448 2025-03-17T21:24:51Z text/html fr Jeudi 13 mars, les élèves de 4ème J ont réalisé un menu burger en atelier HAS en conclusion d'un projet avec leur enseignante d'anglais. Tout a été réalisé "maison" avec une contraint forte de temps : une salade coleslaw, les pains pour les burgers, des brownies sauce caramel. Une équipe a assuré le service en salle pendant que l'autre équipe réalisait les burgers à la commande ( en respectant les cuissons !). Merci au groupe Habitat pour la réalisation et le montage de la devanture "food truck" qui nous a (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article441 2025-02-07T08:55:14Z text/html fr Premier repas de l'année au restaurant pédagogique. Les élèves du groupe HAS de 3èmeJ se sont investis pour régaler les clients de ce vendredi 31 janvier. Au menu, des saveurs contrastées et de saison :  Tatin de boudin noir aux pommes  Jambonnette de poulet, sauce arachide  Charlotte marron-chocolat, crème anglaise à la bergamote Bravo à tous les élèves et un remerciement chaleureux à nos convives (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article440 2025-01-30T17:10:57Z text/html fr Mardi 21 février, les élèves de 3ème J groupe HAS ont réalisé et servi un buffet pour 25 élèves et professeurs qui ont participé au dispositif Tremplin. Avec implication et application, les élèves ont préparés des toasts ( fromage frais-noix de cajou, confiture de cerise-fromage de brebis, crevette-guacamole) , des tourtes au thon et des bouchées chaudes ( samoussas au Saint-Nectaire, galettes jambon-fromage, feuilletés de chèvre au miel). Les desserts ne furent pas en reste : de superbes bûches à la (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article439 2025-01-30T17:10:20Z text/html fr Jeudi 23 janvier, les élèves de 4ème J groupe HAS ont réalisé et servi le premier café gourmand de la nouvelle année. Motivés et appliqués, ils ont concocté :  1 verrine poire-spéculoos  1 tuile à l'orange  1 gaufre chantilly et une mousse au chocolat ! Une belle prestation fort apprécié de nos clients (gourmands) du jour. Bravo à tous les élèves ! https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article435 2024-12-02T11:31:08Z text/html fr Jeudi 28 novembre, premier service d'un café gourmand pour la classe de 4ème J groupe HAS. Dans un temps contraint, les élèves se sont appliqués à réaliser et servir trois petites douceurs accompagnées d'une boisson chaude :  verrine d'île flottante,  brochette de pommes caramélisées,  sablé breton garni d'une ganache au chocolat. Les clients du jour sont repartis très satisfaits. Bravo à tout le groupe pour son engagement et avoir su dépasser toutes les appréhensions (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article433 2024-11-30T15:02:01Z text/html fr Mardi 26 novembre, les élèves de 3ème J du groupe HAS ont passé la journée en immersion au LP le Dolmen avec la classe de première année du CAP Production et Service en Restauration. ( restauration de collectivité). Après avoir été accueillis par M. Bourhis, enseignant en techniques culinaires, les élèves ont découvert un environnement inédit. Ils ont été initiés à de nouvelles pratiques, au maniement de nouveaux matériels et aux techniques de nettoyage dans une environnement professionnel. Chacun a pu (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article432 2024-11-23T19:34:50Z text/html fr Sortie à la médiathèque Le jeudi 7 novembre, la classe de 6eJ est allée pour la deuxième fois à la médiathèque du centre-ville de Poitiers. Après une première visite en septembre, nous avons profité de ce moment pour lire mais aussi jouer aux cartes, jouer sur ordinateur, écouter de la musique ou une histoire. Certains ont emprunté des livres. La médiathèque est géante et magnifique. Nous avons été très bien accueillis par les bibliothécaires ! La classe de (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article427 2024-10-01T10:22:24Z text/html fr Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée ! Partant du constat que trop d'élèves ne mangent pas le matin ou mangent mal, une action a été menée au Collège pour sensibiliser les élèves de 6ème au rôle du petit déjeuner sur leur bien-être. Vendredi 27 septembre, les élèves de 3ème J groupe HAS ont réalisé et servi un buffet petit déjeuner. Chaque participant a composé son plateau en respectant la composition préconisée d'un petit déjeuner complet et équilibré. Un bon moment convivial ! Chaque élève de (...) https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article420 2024-07-01T16:20:13Z text/html fr A l'issue de leur cycle de natation, les élèves de 6J ont eu l'occasion de participer à une sortie canoé. Ils ont embarqué à la base nautique de Saint Benoît et ont descendu le Clain jusqu'à l'Ilot Tison à Poitiers. Tout une aventure ! Merci au club de Canoé de Saint Benoît pour leur encadrement. https://etab.ac-poitiers.fr/coll-jmoulin-poitiers/spip.php?article421 2024-07-01T16:20:02Z text/html fr Visite du stade Rebeilleau A travers le label « Terre de Jeux 2024 », Grand Poitiers et les acteurs du mouvement sportif s'engagent à promouvoir les Jeux Olympiques de Paris 2024 et de manière plus générales les différentes pratiques sportives. A cette occasion, le secteur éducatif du pôle patrimoine de Grand Poitiers, les archives Municipales et la direction des Sports ont proposés des visites-ateliers pour une plongée sportive dans le Poitiers d'autrefois. Les élèves de la classe de 5j ont eu (...)