Café gourmand du 28 novembre publié le 02/12/2024

Jeudi 28 novembre, premier service d’un café gourmand pour la classe de 4ème J groupe HAS. Dans un temps contraint, les élèves se sont appliqués à réaliser et servir trois petites douceurs accompagnées d’une boisson chaude :
 verrine d’île flottante,
 brochette de pommes caramélisées,
 sablé breton garni d’une ganache au chocolat.
Les clients du jour sont repartis très satisfaits.
Bravo à tout le groupe pour son engagement et avoir su dépasser toutes les appréhensions !