Le rucher du collège Quinet publié le 19/05/2022

Le 9 mai pour ne pas trop brusquer les abeilles lors de la récolte, des chasses abeilles ont été mises en place sur les ruches par l’équipe vie scolaire. Pour récupérer le jour d’après, les hausses de miel en toute sécurité sans plus aucune abeille à l’intérieur.
Pour cette occasion les élèves de l’atelier cuisine en compagnie de 4 apiculteurs ont pu procéder à la désoperculation c’est-à- dire lorsque le miel est prêt, une fine couche de cire appelée opercule est placée sur l’alvéole pour protéger hermétiquement le miel. Le but de cette opération est de retirer l’opercule, puis ils ont procédé à l’extraction du miel et au mixage du miel. Au bout de deux jours, quand la maturation a été terminée, ils ont ensuite mis le miel en pot.
Tout au long du processus, les élèves ont été très curieux et très enthousiastes.
Un grand merci aux élèves de Segpa pour leur participation active et à nos apiculteurs de Belle Rive.