Accueil CUISINE CUISINE JPI classe de 2tsb1 2013-2014 menu 2 2ts...
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menu 2 2tsb1 publié le 26/11/2013

Documents joints
un document amuse bouche (PDF de 51.6 ko)

crème de lentille et tuile à la coriandre

un document dessert (PDF de 102.6 ko)

bavarois marron et tartelette chocolat

un document entrée 1 (PDF de 77 ko)

filet de rouget tiède, vinaigrette de poisson

un document feuille de marché M2 2tsb1g3 (PDF de 343.2 ko)

feuille de marché du menu 2 des 2tsb1 groupe 3

un document pigeon (PDF de 71.1 ko)

pigeon en 2 cuissons

un document poisson (PDF de 89.1 ko)

dorade sauté, choux braisé, beurre blanc

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Auteur

 M PINTEUR

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