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CUISINE > CUISINE JPI > classe de 2tsb1 2013-2014
https://etab.ac-poitiers.fr/lycee-hotelier-la-rochelle/spip.php?article418
Auteur : M PINTEUR

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menu 1 automne publié le 30/10/2013

Documents joints

feuillle de marché M1 2ts (PDF de 346.6 ko)

feuille de marché menu d’automne 2tsb1 g3

classeur de fiches techniques du menu d’automne 2tsb1 groupe 3

ftk entrée M1 2tsb1 g3 (PDF de 171.9 ko)

fiche technique entrée du menu d’autonme 2tsb1 g3

ftk M1 dessert 2tsb1 g3 (PDF de 212.2 ko)

fiche technique dessert menu d’automne 2tsb1 g3

ftk M1 viande 2tsb1 g3 (PDF de 262.2 ko)

fiche technique caneton 2tsb1 g3

ftk poisson M1 2tsb1 g3 (PDF de 170.1 ko)

fiche technique poisson menu d’automne 2tsb1 g3

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 menu 1 automne

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