sujets de bts publié le 02/01/2012
Partie écrite de l'épreuve pratique
Vous trouverez ci-joint deux sujets à faire en une demi heure afin de vous préparer à l’épreuve d’examen blanc.
Bon courage.
Documents joints
BTS_HR_2010-_Option_B_-_ERT_Epreuve_pratique_de_genie_culinaire_-_Sujet_1_Fiche_conception
(PDF de 65.3 ko)
BTS_HR_2010-_Option_B_-_ERT_Epreuve_pratique_de_genie_culinaire_-_Sujet_1_Fiche_technique
(PDF de 40.2 ko)