Le point sur les produits bio et locaux à la cantine publié le 04/11/2019

La Restauration au collège Jean de la Fontaine est, depuis de nombreuses années, largement engagée dans le choix et la valorisation des produits locaux. C’est un choix d’autant plus cohérent que le collège est labellisé E3D.
Ainsi, le bilan des produits alimentaires servis à la cantine, bilan effectué par le Conseil Départemental des Deux-Sèvres pour le 1er semestre 2019 (janvier à juillet) montre les excellents résultats suivants :

 Producteurs et transformateurs locaux : 57,75% (collège Jean de la Fontaine), l’objectif fixé par le Département étant de 40%.
 Produits bio : 11,63% (sur le dernier cycle de 20 repas au collège Jean de la Fontaine), l’objectif fixé par le Département étant de 10%.