Pas de pénurie de beurre au collège Jean de La Fontaine publié le 08/01/2018

Faire une demi-livre de beurre maison ? C’est possible avec 10 litres de lait entier ou 5 litres de crème et ... un peu d’endurance ! Pascal Pineau, producteur des Deux-Sèvres qui fut à l’honneur lors de la semaine du goût, montre comment aux élèves de 6e dans le cadre de leur programme de SVT.
A découvrir sur ce blog : la vidéo réalisée par les éco-délégués.
Quelle manne ce serait si le collège faisait son beurre ! Ne rêvons pas, Madame La Gestionnaire, car :
"Quel esprit ne bat la campagne ?
Qui ne fait châteaux en Espagne ?
Picrochole, Pyrrhus, la Laitière, enfin tous,
Autant les sages que les fous ?"
Jean de La Fontaine.