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Auteur :
le service intendance
Menu de la semaine
publié le 12/09/2016
- mis à jour le 29/11/2016
Semaine du lundi 12/09/2016 au Vendredi 16/09/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées ou céleri au fromage |
Coquille ou pain de poisson |
Tartare de crudités feta poivrons |
Mousse de canard ou pâté de foie |
plat |
Sauté de porc au chorizo ou côtes Poêlée de légumes ou tian |
Langue de bœuf ou foie Pâte ou Riz |
Filet de poulet ou fricassée de volaille Haricots blancs ou flageolet |
Estouffade de bœuf ou rôti de veau Carottes sautées ou ratatouille maison |
dessert |
Fromage Pâtisserie |
Fromage Fruits |
Fromage Pomme cuite ou poire cuite |
Yaourt Fruits center> |
Semaine du lundi 30/05/2016 au Vendredi 03/06/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de pâtes |
Tartare de concombres |
Melon |
Terrine de légumes |
plat |
Gigolette de lapin tomate provençale et haricots beurre |
Sauté de veau ou de boeuf Pomme de terre boulangère |
Poisson meunière épinard ou fenouil |
Hachis parmentier ou lasagnes Salade |
dessert |
Bûche de chèvre fruits |
Fromage Fruits |
Fromage Tarte aux fruits |
Yaourt Fruits center> |
Semaine du lundi 23/05/2016 au Vendredi 27/05/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de légumes cuits |
Salade de tomates |
Nems au poulet |
Pamplemousse ou radis |
plat |
Papillote de poisson Riz pilaf au curry |
Côte de porc mogettes |
Langue de boeuf sauce piquante ou tripes Flan de courgettes |
Sauté de dinde basquaise printanière de légumes |
dessert |
Fromage fruits |
Fromage crème caramel ou brûlée |
Fromage Blanc aux fruits fruits |
Fromage Tourteaux fromager center> |
Semaine du lundi 16/05/2016 au Vendredi 20/05/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
FERIE |
Pizza |
Courgette à la grecque |
Betteraves rouges |
plat |
Lundi de |
Colin sauce armoricaine Purée de choux fleurs |
Rôti de porc à l’ananas Haricots verts |
Rougail de boeuf frites |
dessert |
PENTECOTE |
Yaourt fruits |
Riz au lait Oreillons d’abricots au sirop |
Fraise au sucre center> |
Semaine du lundi 09/05/2016 au Vendredi 13/05/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Tartare de crudité |
Oeufs mimosa |
Concombre à la crème |
Assiette de charcuterie |
plat |
Brochette de porc curry crumble de courgette |
Rôti de boeuf Lentilles et pommes vapeur |
Sauté de dinde à l’estragon Pâte bio |
Navarin d’agneau ou ragoût de boeuf Poêlée de légumes |
dessert |
Fromage Patisserie |
Fromage Fruits |
Fromage Fruits au sirop |
Yaourt fruits center> |
Semaine du lundi 02/05/2016 au Vendredi 06/05/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de pomme de terre |
Salade de perle marine |
FERIE |
VACANCES |
plat |
Jambon braisé haricots verts |
Omelette poêlée de légumes |
PONT |
L’ASCENSION |
dessert |
Yaourt Fruits |
Entremet Fruits |
DE |
VACANCES center> |
Semaine du lundi 25/04/2016 au Vendredi 29/04/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de riz niçois |
Betteraves crues râpées |
MENU VEGETARIEN Salade pois chiches ou lentilles |
Champignon à la grecque ou à la crème |
plat |
Rissolette Petits pois à la française |
Sauté de boeuf mexicain Haricots blancs et rouges |
Lasagnes aux légumes salade |
Cuisse de poulet Frites |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Fruits |
Fromage blanc et coulis de fruits frais |
Fromage fruits center> |
Semaine du lundi 21/03/2016 au Vendredi 25/03/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Tartare de crudités |
Oeufs mimosas |
Salade en chiffonnade au surimi |
Mousse de canard |
plat |
Sauté de porc choux chinois braisé |
Joue de boeuf pates |
Poulet lentilles à la moutarde |
Sauté de veau aux olives haricots verts |
dessert |
Fromage Patisserie |
Fromage Fruits |
Fromage Fruits au sirop |
Yaourt fruits center> |
Semaine du lundi 14/03/2016 au Vendredi 18/03/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Potage maison |
Salade Marco Polo |
Avocat ou pomelos |
Salade de choux |
plat |
Endives au jambon |
Omelette poêlée de légumes |
Emincé de boeuf aux oignons frites |
Dos de colin Blé Pilaf |
dessert |
Yaourt Fruits |
Entremet Fruits |
Fromage Fruits |
Fromage Mousse au chocolat center> |
Semaine du lundi 07/03/2016 au Vendredi 11/03/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de pâtes |
Salade d’endives |
Céleri rémoulade |
Betteraves rouges |
plat |
Blanquette de dinde salsifis tomate |
Sauté de boeuf chorizo Purée pois cassé |
Filet de poisson bordelaise Fondue de poireaux |
Cassoulet maison salade |
dessert |
Fromage Fruits |
Entremet Fruits |
Fromage Cake aux fruits |
Fromage blanc fruits center> |
Semaine du lundi 29/02/2016 au Vendredi 04/03/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Crudités |
Salade de choux |
Flamenkueche |
Pamplemousse cocktail |
plat |
Poisson meunière Semoule ou quinoa |
Palette de Porc Pates |
Boeuf bourguignon endives braisées |
Cordon bleu Brocolis et pommes de terre |
dessert |
Fromage Fruits au sirop |
Fromage Fruits |
Fromage Blanc Fruits |
Fromage crème patissière center> |
Semaine du lundi 01/02/2016 au Vendredi 05/02/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade d’endives au jambon |
Crevettes |
Salade coleslaw au fromage blanc |
Salade de lentilles |
plat |
Colombo de porc petits pois |
Joue de boeuf vigneronne Purée |
Poulet Frites |
Sauté de veau marengo Haricots en duo |
dessert |
Fromage Patisserie |
Fromage Fruits |
Fromage Poire Chocolat |
Yaourt Fruits center> |
Semaine du lundi 25/01/2016 au Vendredi 29/01/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Potage de légumes maison |
Salade penne |
Carottes râpées |
Salade de choux |
plat |
Paupiette de dinde choux verts |
Omelette gratin de brocolis |
Tartiflette salade |
Dos de colin en sauce boulgour façon pilaf |
dessert |
Entremet fruits |
Riz au lait fruits |
Fromage Fruits au sirop |
Fromage crème aux oeufs center> |
Semaine du lundi 18/01/2016 au Vendredi 22/01/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade piémontaise ou Taboulé |
Salade douceur |
Céleri façin tatsiki |
MENU ALLEMAND Salade de choux rouges |
plat |
Huit de cuisse de poulet Gratin de panais |
Sauté de boeuf mexicain Semoule aux petits légumes |
Papillote de poisson Purée de carottes |
Jambonneau à la bière Spatzle |
dessert |
Fromage fruits |
Fromage Compote ou fruits au sirop |
Fromage Moelleux chocolat |
Forêt Noire ou gâteau au fromage blanc center> |
Semaine du lundi 11/01/2016 au Vendredi 15/01/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Macédoine de légumes |
Salade de mâche |
Pizza |
Avocat aux crevettes |
plat |
Blanquette de la mer duo de riz |
Sauté de porc Penne bio |
Emincé de langue de boeuf haricots verts |
Coq au vin poêlée de légumes |
dessert |
Fromage fruits |
Oeufs au lait |
Fromage Blanc Fruits |
Fromage Pain Perdu center> |
Semaine du lundi 04/01/2016 au Vendredi 08/01/2016
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Friands |
Salade d’endives |
Carottes râpées |
Potage maison |
plat |
Merlu en sauce Ratatouille |
Filet de Poulet Purée |
Rôti de porc choux fleurs à la provençale |
Pot au feu |
dessert |
Entremet fruits |
Fromage Pommes au four |
Galette des rois |
Fromage Fruits center> |
Semaine du lundi 14/12/2015 au Vendredi 18/12/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Avocat |
Terrine de poisson ou sardines |
REPAS |
Entrées diverses |
plat |
Sauté de porc poêlée de légumes |
Joue de Boeuf moutarde à l’ancienne haricots blancs |
DE |
Pâte à la bolognaise Salade |
dessert |
Fromage Riz ou semoule au lait |
Fromage Fruits |
NOEL |
Fromage Fruits center> |
Semaine du lundi 07/12/2015 au Vendredi 11/12/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Potage de légumes maison |
Salade piémontaise |
Duo de navets et carottes râpées |
Salade de mâche |
plat |
Paupiette de dinde ou saucisses petits pois |
Omelette champignons et haricots verts |
Mijoté de boeuf Pâtes |
Saumon sauce au curry Blé aux petits légumes |
dessert |
Petits suisses Fruits |
Entremets Fruits |
Fromage Fruits au sirop |
Fromage Liégeois chocolat/Café center> |
Semaine du lundi 30/11/2015 au Vendredi 04/12/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de perles marines |
Pamplemousse |
Salade d’endives |
Betteraves rouges |
plat |
Cuisses de pintade rôties gratin de choux fleurs |
Blanquette de veau semoule |
Merlu sauce citron côtes de blettes gratinées |
Hachis parmentier maison Salade |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Compote |
Fromage Brownies et crème anglaise |
Yaourt fruits center> |
Semaine du lundi 23/11/2015 au Vendredi 27/11/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Macédoine de légumes |
Carottes râpées au cumin et coriandre |
Menu Hispano AméricainGuacamole et chips |
Salade de choux vendéen |
plat |
Poisson meunière pommes de terre vapeur |
Joue de porc coquillettes |
Tacos Salade |
Sauté de dinde haricots verts |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Fruits au sirop |
Ice Cream |
Fromage clafoutis aux pommes center> |
Semaine du lundi 16/11/2015 au Vendredi 20/11/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Céleri branche |
Friands |
Salade d’avocats au kiwi |
Potage de légumes maison |
plat |
Poule sauce suprême Riz |
Paupiette de dinde carottes vichy |
Rôti de porc sauce moutarde gratin de Christophine |
Ragoût de boeuf Mogettes |
dessert |
Fromage Pruneaux aux sirop |
Yaourt Fruits |
Riz ou semoule au lait Fruits |
Fromage fruits center> |
Semaine du lundi 09/11/2015 au Vendredi 13/11/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Céleri sauce fromage blanc |
Coquille de la mer |
Salade automnale |
Pâté de lapin |
plat |
Sauté de porc salsifis à la tomate |
Joue de boeuf aux châtaignes Pâtes |
Poulet Frites |
Paupiette de dinde parmentier de butternut |
dessert |
Fromage Pâtisserie |
Fromage Fruits |
Fromage Poire cuite au caramel |
Fromage blanc fruits center> |
Semaine du lundi 02/11/2015 au Vendredi 06/11/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade |
Salade de perle marine |
Radis noir |
Carottes râpées au pommes |
plat |
Raviolis cassoulet salade |
Saucisses de toulouse choux verts aux carottes |
Sauté de boeuf pommes rosti |
Colin sauce moutarde riz |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Fruits |
Fromage compote |
Fromage crème brûlée center> |
Semaine du lundi 12/10/2015 au Vendredi 16/10/2015 SEMAINE DU GOUT
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de pâte au thon et gingembre |
Carottes râpées aux agrumes et menthe |
Betteraves crues râpées noisette et basilic |
Terrine de légumes au piment d’Espelette |
plat |
Lapin à la sauge et vin rouge Gratin de choux fleurs au sésame camembert |
Mijoté de boeuf marjolaine et curcuma Purée de potiron au cumin |
Poisson à l’anis étoilé Côtes de bettes à la crème de curry |
Couscous semoule |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Délice de pomme cuite au spéculoos |
Crumble aux poires au razelhanout Pain d’épices |
Fromage Blanc ou faisselle fruits center> |
Semaine du lundi 05/10/2015 au Vendredi 09/10/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Champignons à la grecque |
Salade crudités |
Cake au jambon |
Céleri vinaigrette |
plat |
Poisson pané purée maison |
Rôti de porc lentilles |
Joue de boeuf bourguignonne poêlée de potiron |
Banquette de dinde méli mélo de légumes |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Ile Flottante |
Yaourt fruits |
Fromage Tourteau Fromager ou gâteau au fromage blanc center> |
Semaine du lundi 28/09/2015 au Vendredi 02/10/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes rapées |
Terrine forestière |
Courgette et carottes rapées sauce bulgare |
Macédoine de légumes |
plat |
Escalope de dinde viennoise purée de patates douces |
Pavé de saumon sauce tartare duo de choux |
Palette de porc haricots verts |
Sauté de boeuf au miel pâtes |
dessert |
Fromage Compote |
Yaourt fruits de saison |
Crème anglaise pudding ou pain perdu |
Fromage Salade de fruits frais center> |
Semaine du lundi 21/09/2015 au Vendredi 25/09/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Tomates vinaigrette |
Oeufs mimosa |
Salade de concombre |
Mousse de canard |
plat |
Côte de porc charcutière purée de carottes |
Joue de boeuf au cidre gratin dauphinois |
Poulet Frites |
Escalope de veau tomaté haricots beurre |
dessert |
Fromage Eclair au chocolat |
Fromage fruits de saison |
Fromage compote |
Fromage blanc fruits de saison center> |
Semaine du lundi 14/09/2015 au Vendredi 18/09/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de crudités au surimi |
Taboulé |
Salade de crozet |
Carottes râpées andalouse |
plat |
Sauté de boeuf aux épices Pate |
Omelette Haricots verts |
Andouillette petits pois |
Pavé de hocky sauce crevette Pommes vapeur |
dessert |
Fromage compote |
Entremets fruits de saison |
Yaourt fruits de saison |
Fromage crème brûlée center> |
Semaine du lundi 07/09/2015 au Vendredi 11/09/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Melon ou pastèque |
Salade de riz |
Salade de courgette à la feta |
Macédoine de légumes |
plat |
Sauté de veau aux carottes et olives semoule aux petits légumes |
Rôti de dinde choux romanesco |
Paupiette de poisson ratatouille |
Lasagnes à la bolognaise maison salade |
dessert |
Fromage fruits au sirop |
Fromage de chèvre local fruits de saison |
Fromage tarte aux fruits |
Flan Fruits de saison center> |
Semaine du lundi 31/08/2015 au Vendredi 04/09/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
PRE |
Tartare de concombre feta |
Pizza |
Salade de Tomates |
plat |
RENTREE |
Grillades de porc Pâtes |
Sauté de boeuf mironton courgettes sautées |
Sauté de dinde curry choux fleurs à la crème |
dessert |
pré rentrée |
Fromage Glace |
Entremet fruits de saison |
Fromage Tourteau fromager center> |
Semaine du lundi 22/06/2015 au Vendredi 26/06/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de tomates |
Crevettes roses |
Concombre vinaigrette |
Pâté de campagne |
plat |
Côte de porc lyonnaise poêlée de légumes |
Joue de boeuf vigneronne Pâtes |
Poulet Frites |
Osso bucco ou sauté de veau marengo purée de légumes |
dessert |
Fromage Beignet |
Fromage Fruits de saison |
Fromage compote |
Fromage blanc sucré fruits de saison center> |
Semaine du lundi 15/06/2015 au Vendredi 19/06/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de crudités |
Haricots verts vinaigrette |
Riz niçois |
MENU AMERICAIN Salade César |
plat |
Sauté de boeuf au paprika Semoule |
Croque monsieur Salade |
Jambon grill Courgettes à la provençale |
Hamburger Potatoes |
dessert |
Fromage Compote |
Entremets Fruits de saison |
Yaourt Fraise au sucre |
Barre glacée center> |
Semaine du lundi 08/06/2015 au Vendredi 12/06/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Duo courgette et carottes râpées |
MENU ITALIEN Tomates mozzarella |
Radis beurre |
Macédoine de légumes |
plat |
Rougail de boeuf pommes de terre persillées |
Escalope milanaise Pasta |
Raviolis Salade |
Jambon grillé Frites |
dessert |
Fromage Pomme cuite au coulis de fruits |
Panna cota/ tiramisu Fruits |
Fromage Madeleine au chocolat |
Petits suisse aux fruits Fruits de saison center> |
Semaine du lundi 01/06/2015 au Vendredi 05/06/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade d’artichaud |
Salade de crudités |
Tarte Alice |
Salade de concombre |
plat |
Filet de poisson Riz pilaf |
Rôti de porc Mojettes |
Langue de boeuf sauce piquante haricots verts à l’espagnole |
Brochette de dinde marinée poêlée de courgettes |
dessert |
Fromage Fruits de saison |
Fromage Glace |
Entremet fruits de saison |
Fromage clafoutis aux cerises center> |
Semaine du lundi 18/05/2015 au Vendredi 22/05/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de tomates mozarella |
Pain de la mer |
Salade fraicheur |
Mousse de foie |
plat |
Brochette de porc courgettes provençale |
Joue de boeuf à la moutarde Pâtes |
Omelette pommes de terre sautées |
Escalope de veau bûcheronne jardinière de légumes |
dessert |
Fromage Mille feuilles |
Fromage Fraise au sucre |
Fromage Cocktail de fruits |
Fromage blanc aux fruits fruits de saison center> |
Semaine du lundi 11/05/2015 au Vendredi 15/05/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade César |
Salade de Pomme de terre |
FERIE |
Concombre à la crème |
plat |
Boulette de boeuf orientale Frites |
Saucisses de Toulouse Haricots verts |
ASCENSION |
Poisson en papillote riz à la tomate |
dessert |
Fromage compote |
Entremets fruits de saison |
FERIE |
Fromage café/chocolat liégeois center> |
Semaine du lundi 20/04/2015 au Vendredi 24/042015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de pâtes |
Céleri rémoulade |
Salade d’endives |
Macédoine de légumes |
plat |
Poulet sauté basquaise haricots verts |
Mijoté de boeuf gratin dauphinois |
Filet de colin brocolis |
Paupiette de veau lentilles |
dessert |
Fromage de chêvre Fruits de saison |
Fromage oreillons d’abricots |
Rouy tarte aux pommes |
Petits suisse aux fruits fruits de saison center> |
Semaine du lundi 13/04/2015 au Vendredi 17/042015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de betteraves rouges |
Carottes râpées aux pommes |
Nems |
Salade montagnarde |
plat |
Poisson pané purée |
Joue de porc à la diable Pâtes |
Sauté de boeuf aux oignons Haricots beurre |
Escalope de dinde Petits pois à la française |
dessert |
Fromage Fruits de saison |
Fromage Oeufs au lait |
Entremets Fruits de saison |
Fromage crème pâtissière center> |
Semaine du lundi 06/04/2015 au Vendredi 10/042015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
FERIE |
Pizza |
Radis beurre |
Terrine de légumes |
plat |
lundi |
Filet de colin et mélange de légumes |
Rôti de porc et gratin de choux fleurs |
Sauté de boeuf indien et pomme de terre boulangère |
dessert |
de Pâques |
Yaourt et fruits de saison |
Riz au lait et gâteau maison |
Fromage et fruits de saison center> |
Semaine du lundi 30/03/2015 au Vendredi 03/042015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
MENU MEXICAIN Toast de guacamole et crevettes |
Sardines ou maquereaux |
Radis ou pamplemousse |
Galantine de volailles |
plat |
Emincé de boeuf mexicain et riz chili |
Sauté de porc et semoule orientale |
Jambonnette de poulet frites |
Boeuf mode carottes |
dessert |
Flan et sa mousse choco pimentée et salade de fruits mexicaine |
Fromage Fruit de saison |
Fromage compote |
Fromage blanc aux fruits et fruits de saison center> |
Semaine du lundi 23/03/2015 au Vendredi 27/03/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes rapées andalouse |
Taboulé |
Salade de pâtes |
Salade Coleslaw |
plat |
Noix de joue de boeuf au poivre pâtes |
Saucisse de Toulouse choux verts aux arottes |
Omelette et poêlée de légumes |
Pavé de Hocky riz pilaf |
dessert |
Fromage fruits au sirop |
Petits suisse et Fruit de saison |
Entremets fruits de saison |
Fromage crème brûlée center> |
Semaine du lundi 16/03/2015 au Vendredi 20/03/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade d’endives |
Salade de pomme de terre |
Salade de choux rouge |
Macédoine de légumes |
plat |
Escalope de veau normande Coquillettes |
Sauté de Poulet coco purée de carottes |
Papillotte de poisson ratatouille |
Hachis parmentier salade |
dessert |
Fromage et compote |
Fromage et Fruit de saison |
Fromage Eclair chocolat ou café |
Entremets fruits de saison center> |
Semaine du lundi 09/03/2015 au Vendredi 13/03/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves rouges en salade |
Avocats ou salade de choux |
Friands |
Céleri Rémoulade |
plat |
Lieu sauce citron et Duo de riz |
Palette de porc demi-sel et lentilles |
Rôti de boeuf et haricots verts |
Filet de poulet et petits pois |
dessert |
Fromage et fruits de saison |
Fromage et mousse au chocolat |
Yaourt fermier et fruits de saison |
Fromage et Tapioca au lait center> |
Semaine du lundi 16/02/2015 au Vendredi 20/02/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Méli Mélo de crudités |
Quiche Lorraine |
Salade Bo-Bun |
Terrine de légumes |
plat |
Poulet Frites |
Poisson Meunière et brocolis à la romaine |
Brochette de dinde laquée et Nouilles chinoise |
Saucisses de boeuf et Pâtes |
dessert |
Fromage et fruits de saison |
Petits suisses et fruits de saison |
Nems ou salade de fruits exotiques |
Fromage et fruits de saison center> |
Semaine du lundi 09/02/2015 au Vendredi 13/02/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées à l’orientale |
Roulé de jambon blanc et macédoine |
Céleri râpé |
Pâté de campagne |
plat |
Sauté de porc au curry printanière de légumes |
Joue de boeuf au paprika Riz pilaf |
Blanquette de dinde purée de carottes |
Pot au feu |
dessert |
Fromage Poire cuite au chocolat |
Fromage fruits de saison |
Fromage compote |
Yaourt fruits de saison center> |
Semaine du lundi 02/02/2015 au Vendredi 06/02/2015
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Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Tartare de crudités au surimi |
Taboulé Maison |
Salade de pates |
Salade de mâche |
plat |
Boeuf goulasch céréales gourmandes |
Jambon braisé haricots verts |
Oeufs durs florentine |
Colin sauce crevette gratin dauphinois |
dessert |
Fromage Crèpe |
Entremets fruits |
Fromage blanc fruits |
Fromage Café ou chocolat liégeois center> |
Semaine du lundi 26/01/2015 au Vendredi 30/01/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes rapées |
Salade strasbourgeoise |
Flamenkuche |
Macédoine de légumes |
plat |
Rôti de veau bucheronne Pates |
Sauté de poulet à l’estragon Choux de Bruxelles ou salsifis |
Choucroute |
Chipolatas haricots blancs |
dessert |
Fromage Cocktail de fruits |
Fromage fruits |
Fromage Tarte cerise ou alsacienne |
Faisselle ou fromage blanc Fruits center> |
Semaine du lundi 19/01/2015 au Vendredi 23/01/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
betteraves rouges |
Salade américaine |
Nems au porc ou poulet |
Salade d’endives |
plat |
Poisson sauce curry et purée de patates douces |
Sauté de porc texan Potatoes |
sauté de boeuf à la bière et petits pois |
Escalope de dinde sauce chasseur et duo d’haricots |
dessert |
Fromage fruits de saison |
Fromage de chèvre Yaourt |
Entremets et salade de fruits frais maison |
Fromage Tourteaux fromager center> |
Semaine du lundi 12/01/2015 au Vendredi 16/01/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade d’endives |
Pizza |
Salade Coleslaw |
Salade de carottes cuites/center> |
plat |
Poulet frites |
Merlu au beurre blanc Flan de poireaux |
Rôti de porc et endives braisées |
Ragoût de boeuf aux pommes de terre et carottes |
dessert |
Fromage - Compote |
Fromage blanc fruits |
Mousse fraise-framboise Galette sèche maison |
Fromage fruits center> |
Semaine du lundi 05/01/2015 au Vendredi 09/01/2015
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées roumaine |
Coquille de poisson |
Salade d’endives |
Paté de campagne - Soupe |
plat |
Brochette de porc au curry choux fleurs en gratin |
Blanquette de veau Riz pilaf |
Omelette au fromage et pomme de terre |
Pot au feu et ses légumes |
dessert |
Fromage - frangipane |
Fromage fruits |
Fromage Poire cuite et coulis chocolat |
Yaourt fruits center> |
Semaine du lundi 15/12/2014 au Vendredi 19/12/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Duo de crudités |
Salade de päte |
REPAS |
Tartare de crudités |
plat |
Sauté de Boeuf Paysan et semoule |
Endives au jambon salade |
DE NOEL |
Parmentier de poisson aux petits légumes |
dessert |
Cantal ou Comté cocktail de fruits |
Petits suisse fruits |
|
fromage fruits center> |
Semaine du lundi 08/12/2014 au Vendredi 12/12/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de choux |
Tartine montagnarde |
salade verte au maïs et palmier |
champignons à l’ail/crème |
plat |
Boeuf bourguignon et pâte papillon |
Poulet Grand-mère et poêlée de légumes |
Blanquette de poisson Flan de légumes/fondue de poireau |
Cordon bleu Purée |
dessert |
Fromage et compote |
Fromage et fruits |
Fromage et moelleux au chocolat |
fromage blanc et fruits center> |
Semaine du lundi 01/12/2014 au Vendredi 05/12/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves rouges |
Céleri remoulade |
Friand |
Avocats ou carottes rapées |
plat |
Paëlla de la mer |
Joue de porc sauce diable et torti |
langue de Boeuf sauce madère et haricots beurre |
Escalope de dinde et petits pois |
dessert |
Fromage et fruits |
Fromage et oeuf au lait |
Mousse au chocolot et fruits |
fromage et taboulé aux fruits center> |
Semaine du lundi 24/11/2014 au Vendredi 28/11/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées ou bouillon |
Mousse de canard |
Pamplemousse |
Macédoine légumes |
plat |
Poule au pot et riz |
Dos de colin sce dieppoise avec fondue de poireau ou carottes à la crême |
Côte de porc sce robert et haricots verts |
Daube de boeuf aux olives et gratin de pomme de terre |
dessert |
Pont l’évèque/munster et fruits au sirop |
fromage blanc aux fruits - fruits |
Yaourt et Cake |
Chanteneige/cantafrais et fruits center> |
Semaine du lundi 17/11/2014 au Vendredi 20/11/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Céleri Rémoulade |
Macédoine/oeufs durs |
Avocat ou salade d’endives |
Duo de saucissons |
plat |
sauté de porc à l’italienne et haricots verts |
Boeuf bourguignon et pommes dauphines |
Fricassée de volailles à l’italienne et gratin de patates douces |
sauté de veau aux pommes et brocolis à la tomate |
dessert |
Chanteneige/cantadou et Flan patissier/gâteau basque |
St Paulin fruits |
Edam/cantal pommes cuites au caramel |
Yaourt fruits center> |
Semaine du lundi 10/11/2014 au Vendredi 14/11/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade d’endives |
FERIE |
Salade de pâtes |
Betteraves rouges crues |
plat |
sauté de Boeuf aux olives et semoule aux petits légumes |
11 |
Omelette aux oignons/herbes et purée de carottes/potiron |
Saumon sauce hollandaise et pomme de terre vapeur |
dessert |
vache qui rit/gruyère compote |
novembre |
Entremets fruits |
Samos/St Bricet flamby center> |
Semaine du lundi 03/11/2014 au Vendredi 07/11/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
salade de choux vendéen |
Salade de pomme de terre |
Tartare de crudités |
Betteraves rouges |
plat |
Boule de boeuf bolognaise avec pâtes |
Poulet orléanaise avec gratin de chou fleur et potiron |
Poisson meunière avec épinards à la crème ou brocolis |
Paupiette de veau bucheronne et lentilles |
dessert |
St nectaire fruits |
camembert fruits |
Tomme et brownies maison avec crème anglaise |
Petits suisse et fruits center> |
"Semaine du Goût" lundi 13/10/2014 au Vendredi 17/10/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
RHONE-ALPES Salade Drômoise |
PAYS DE LA LOIRE Salade poulet fraîcheur sarthoise |
POITOU-CHARENTES Salade de chèvre chaud au miel |
AUVERGNE Salade Auvergnate |
plat |
Croziflette Salade |
Lieu au beurre nantais et clafoutis aux légumes mayennais |
Palette de porc aux pruneaux et Mojette charentaise |
Coq au vin auvergnat et Milhassou d’Auvergne |
dessert |
Chocolat/Café liégeois ou Pêche Melba |
Port salut/vieux pané et Fion vendéen |
Fromage de région et Dame blanche du Poitou |
Cantal/fourme et Flognarde aux pommes center> |
Semaine du lundi 06/10/2014 au Vendredi 10/10/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Radis ou Céleri |
Quiche lorraine |
Salade de crudités |
Poireaux vinaigrette |
plat |
Blanquette de dinde et riz basmati |
Poisson sauce crevettes et ratatouille niçoise |
Joue de porc au cidre avec haricots verts |
Mijoté de boeuf bretonne et céréales gourmandes |
dessert |
Fromage Poire ou pomme au four |
Yaourt sucré et fruits |
Riz ou semoule au lait et fruits |
fromage et fruits center> |
Semaine du lundi 29/09/2014 au Vendredi 03/10/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade Composée |
Oeufs mimosa |
Tomates vinaigrette |
Mousse de canard |
plat |
Colombo de porc et jardinière de légumes |
Sauté de boeuf oriental avec pâtes |
Poulet Frites |
Moussaka Salade |
dessert |
Camembert Eclair |
Fromage et cocktail de fruits frais |
St Nectaire et Pomme bonne-femme |
Yaourt et fruits center> |
Semaine du lundi 22/09/2014 au Vendredi 26/09/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Céleri rémoulade/Salade de choux |
Salade de pomme de terre |
MENU CREOLE Accra de morue et samossa |
Salade de concombre |
plat |
Sauté de boeuf à la bière et pâtes |
Saucisse de Franckfort et choux fleur |
Curry de poulet à l’ananas et coco avec achards de légumes créole |
Lieu sauce dugléré et riz pilaf |
dessert |
St nectaire fruits au sirop |
Entremets et fruits |
Fromages et tarte exotique |
tomme et glace center> |
Semaine du lundi 15/09/2014 au Vendredi 19/09/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées aux pommes |
Taboulé maison |
Salade de Tomates |
Betteraves rouges |
plat |
Sauté de veau marengo avec pommes de terre rissolées |
Escalope de poulet et gratin provençal |
Papillote de poisson et carottes Vichy |
Lasagne maison et salade |
dessert |
Camembert Compote |
Bûche de chèvre et fruits |
St Paulin et Tarte aux fruits |
Petits suisse et fruits center> |
Semaine du lundi 08/09/2014 au Vendredi 12/09/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Champignons à la crème ou macédoine |
Salade de melon, tomates et concombre |
Pizza |
Concombre à la crème |
plat |
Poisson meunière et Riz à la tomate-basilic |
Sauté de porc au curry et purée campagnarde |
Joue de boeuf bourguignonne et flan de courgettes et aubergine |
Cuisse de pintade rôtie et haricots verts |
dessert |
Comté fruits |
Kiri crème aux oeufs |
yaourt fruits |
St Bricet etTourteau fromager center> |
Semaine du lundi 01/09/2014 au Vendredi 05/09/2014
|
Lundi |
Mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Pré-Rentrée |
Tomates Mozzarella |
Salade de courgettes et feta |
Salade de betteraves |
plat |
Buffet |
Boulettes de boeuf chili et frites |
Demi-sel de porc et crumble de courgettes |
Sauté de boeuf au poivre et pâte torti |
dessert |
froid |
Yaourt Melon |
Riz au lait fruits |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Mardi 10/06/2014 au Vendredi 13/06/14
|
Mardi |
mercredi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de Pâtes |
Tomate vinaigrette |
Salade Strasbourgeoise |
Concombre |
plat |
Jambon Braisé et petits pois cubanaise |
Hachis parmentier salade |
Sauté de dinde au chorizo et haricots beurre |
Lieu sauce citron et méli mélo gourmand |
dessert |
Entremets fruits |
Yaourt Fruits |
Flan fruits |
Fromage Glace center> |
Semaine du Lundi 02/06/2014 au Vendredi 06/06/14
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade fraicheur |
Salade piémontaise |
Salade reggae |
Champignons à la grecque |
plat |
Sauté de boeuf aux olives avec pâte farfalle |
Sauté de poulet thaï et sa poêlée de légumes |
Papillotes de poisson et duo de choux |
Poulet frites |
dessert |
Fromage Fruits au sirop |
Fromage Fruits |
Fromage brownies |
Petits suisse et fruits center> |
Semaine du Lundi 26/05/14 au Vendredi 30/05/14
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves rouges |
Salade de tomates |
Férié |
Pamplemousse |
plat |
Poisson meunière et son duo de riz |
Escalope de porc et haricots verts |
Ascension |
Cordon bleu purée |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Mousse |
Férié |
Fromage et gâteaux secs center> |
Semaine du Lundi 19/05/14 au Vendredi 23/05/14
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes ou concombre |
Cervelas |
Radis ou céleri |
Macédoine mayonnaise |
plat |
Filet de poulet à la crème et riz |
Pavé de merlu sce crevette et sa fondue de poireaux |
Sauté de porc à l’italienne et poêlée de courgettes |
Penne à la bolognaise Salade |
dessert |
Fromage et compote |
Entremets et fruits |
Yaourt et taboulé aux fruits |
Fromage et fruits center> |
Semaine du Lundi 12/05/14 au Vendredi 16/05/14
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes rapées/Céleri |
oeufs mimosa |
Salade de tomates |
Jambon sec |
plat |
Côte de porc et poêlée de courgettes et carottes |
Boeuf aux épices avec pomme de terre primeur |
Cuisse de pintade avec frites |
Steack de veau marengo avec haricots verts |
dessert |
Fromage et compote |
Fromage et fruits |
Fromage et oreillons de pêche |
Yaourt et fruits center> |
Semaine du Lundi 05/05/14 au Vendredi 09/05/14
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves rapées |
Salade composée |
Jeudi |
Concombre à la crème |
plat |
Boulettes de boeuf aux olives et gratin de choux fleurs |
Saucisses de toulouse et lentilles |
8 mai 1945 |
Raviolis |
dessert |
St Nectaire et cocktail de fruits |
Entremets et fruits |
FERIE |
Fromage - yaourt center> |
Semaine du Lundi 14/04/2014 au Vendredi 18/04/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Pomelos ou radis ou mousse de foie |
Macédoine |
Pâté de Pâques |
Croque salade ou mousse de canard |
plat |
Emincé de boeuf strogonoff et Riz |
Sauté de poulet avec des petits pois |
Osso bucco et haricots blancs |
Merlu sauce hollandaise avec une fondue de poireaux |
dessert |
Camembert - Pomme |
Fromage et fruits |
Nids de Pâques |
Saint Paulin Ananas center> |
Semaine du Lundi 07/04/2014 au Vendredi 11/04/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Saucissons |
Carottes rapées à l’orientale |
Quiche lorraine |
salade Coleslaw |
plat |
Lieu sauce normande avec riz basmati |
Sauté de porc au curry avec semoule |
Joue de boeuf bourguignon avec côtes de blettes à la crème |
Poulet sauté chasseur avec poêlée de choux et pomme de terre |
dessert |
Tomme et fruits |
Fromage et crème caramel |
yaourt et fruits |
Fromage Gateau center> |
Semaine du Lundi 31/03/2014 au Vendredi 04/04/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
radis noir et rose |
Pâté ou saucisson |
céleri rémoulade |
Betteraves rouges |
plat |
Poulet frites |
Poisson meunière avec carottes à la crème |
Rôti de porc forestier avec haricots beurre |
Boulettes de boeuf sauce tomate coquillettes |
dessert |
St Paulin/St Nectaire et compote |
Entremets et fruits |
Semoule au lait et fruits |
Chanteneige/Kiri et fruits center> |
Semaine du Lundi 24/03/2014 au Vendredi 28/03/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées aux pommes |
Potage ou Pamplemousse cocktail |
salade coeur de palmier et soja |
galantine de volaille |
plat |
sauté de Porc moutardé avec salsifis et choux |
Pot au feu |
Blanquette de dinde et haricots verts |
Veau Marengo avec Pâtes |
dessert |
Chaource/cantafrais Chou chantilly ou tarte ananas |
edam / tomme Fruits |
samos/Kiri et compote |
yaourt aux fruits center> |
Semaine du Lundi 17/03/2014 au Vendredi 21/03/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de Pomme de terre |
Betteraves rouges |
salade de Pâtes |
salade d’endives ou de mâche |
plat |
Chili con carné avec du riz |
Bouchées à reine et salade |
Omelette ratatouille |
Colin sce cresson avec Pommes vapeur persillées |
dessert |
Gruyère/Gouda et pommes cuites |
Entremets et fruits |
Crème Pâtissière et fruits |
St Nectaire/pavé d’affinois et fruits center> |
Semaine du Lundi 10/03/2014 au Vendredi 14/03/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Pamplemousse ou maquereau |
Salade de riz |
Céleri rapé ou salade de mâche maïs thon |
Potage de légumes |
plat |
Hachis parmentier avec salade |
Sauté de dinde coco avec poêlée de légumes |
Papillote de poisson avec carottes |
Andouillette ou boudin noir avec haricots blancs |
dessert |
Camembert Pruneaux ou prunes |
Chèvre - brie et fruits |
Munster - morbier et biscuits roulés |
Petits suisses et fruits center> |
Semaine du Lundi 17/02/2014 au Vendredi 21/02/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves rouges ou Macédoine |
Salade d’endives au fromage |
Pizza |
Avocat ou carottes |
plat |
Poisson pané avec purée carottes/pomme de terre |
Joue de porc à la diable avec pommes de terre sautées |
Joue de Boeuf sce tomate avec gratin de chou fleur |
Filet de poulet avec haricots verts |
dessert |
Fromage Fruits |
Fromage Mousse |
Yaourtt fruits |
Fromage clafoutis center> |
Semaine du Lundi 10/02/2014 au Vendredi 14/02/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Céleri ou betteraves crues |
Pain de foie ou campagne |
Céleri branche ou choux |
Friand |
plat |
Jambon Braisé avec pâtes |
Filet julienne sce normande avec épinards ou poireaux à la crème |
Rôti de porc avec endives braisés |
Lasagnes maison salade |
dessert |
Fromage Fruits au sirop |
faisselle ou fromage blanc Fruits |
Riz au lait fruits |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Lundi 03/02/2014 au Vendredi 07/02/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes rapées ou macédoine de légumes |
Pain de poisson ou maquereau |
Salade Coleslaw |
Saucisson sec ou ail |
plat |
Côte de Porc avec haricots verts/Beurre |
Foie de boeuf avec du Riz |
Omelette avec pommes de terre sautées |
Blanquette de veau avec jardinière de légumes |
dessert |
Fromage Crêpe au chocolat |
fromage Fruits |
fromage Compote |
Yaourt Fruits center> |
Semaine du Lundi 27/01/2014 au Vendredi 31/01/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
salade de mâche |
salade Strasbourgeoise |
Tartine au chèvre ou fromage St Nectaire |
Nouvel An Chinois Nems au poulet - samosas au boeuf |
plat |
Boeuf printanier avec pommes de terre vapeur |
Chipolatas/merguez avec méli-mélo de légumes |
Poulet Frites |
Porc au caramel avec riz cantonais |
dessert |
Fromage Fruits au sirop |
fromage blanc Fruits |
fromage Entremets fruits |
Beignet Ananas center> |
Semaine du Lundi 20/01/2014 au Vendredi 24/01/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Menu Allemand salade de pomme de terre |
salade Piémontaise |
salade Montagnarde |
Betteraves rouges |
plat |
Choucroute avec saucisses de Francfort |
Cuisse de pintade et gratin de chou fleur |
Boeuf au paprika avec Pâte |
Croque-Monsieur Salade |
dessert |
Fromage Forêt Noire |
fromage Fruits |
fromage Cocktail de Fruits |
Petits suisses Fruits center> |
Semaine du Lundi 13/01/2014 au Vendredi 17/01/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade Fraicheur |
salade choux |
Friands |
Carottes rapées |
plat |
Merlu sauce curry avec Riz pilaf |
Côte de porc et purée |
Boeuf Bourguignon avec haricots verts |
Poule suprème avec une poëlée de légumes |
dessert |
Fromage Fruits |
oeufs au lait |
Entremets Fruits |
Fromage Flan pâtissier center> |
Semaine du Lundi 06/01/2014 au Vendredi 10/01/2014
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Céleri rémoulade ou pamplemousse |
Rillettes |
Betteraves |
Macédoine mayonnaise |
plat |
Pâte à la Bolognaise |
Lieu Dieppoise avec des carottes à la crème |
Sauté de porc avec Chou Bruxelles/pomme |
Boeuf provençale et semoule |
dessert |
Yaourt - compote |
Entremets Fruits |
Riz au lait Fruits |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Lundi 16/12/2013 au Vendredi 20/12/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
salade pépinette |
Potage Potiron ou crudités |
REPAS DE NOEL Médaillon de canard ou cassolette |
Feuilleté fromage |
plat |
Colombo de porc avec haricots beurre |
Steack de veau marengo avec pomme de terre boulangère |
Sauté de canard au miel et orange avec pommes noisettes et tomates provençales |
hachis parmentier |
dessert |
Crème Mont blanc fruits |
Fromage Fruits |
Fromage Choco caramel craquant avec crème anglaise |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Lundi 09/12/2013 au Vendredi 13/12/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves ou céleri |
Oeufs mayonnaise |
Salade de Riz |
Rillettes |
plat |
Tartiflette maison et salade |
Boeuf bourguignon avec navets et champignons braisés |
Rôti de porc fermier et ratatouille |
Emincée de dinde à l’indienne avec Pâtes |
dessert |
Crème dessert fruits |
Fromage Fruits |
Entremets Fruits |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Lundi 02/12/2013 au Vendredi 06/12/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Carottes râpées à l’ananas |
Crêpe au fromage |
salade Fantaisie |
Macédoine de légumes |
plat |
Pilon de poulet sauce barbecue et sa purée de patates douces |
Colin sauce citron et sa poêlée de légumes |
Langue de boeuf sauce madère et farfalles |
jambon braisé et haricots à l’ancienne |
dessert |
Fromage Yaourt |
Crème aux oeufs Fruits |
Fromage Fruits |
Crème dessert vanille Fruits center> |
Semaine du Lundi 25/11/2013 au Vendredi 29/11/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Betteraves en salade |
salade de Riz |
Quiche poireaux et potiron |
Salade d’endives |
plat |
Boeuf sauce poivre et Pommes noisettes |
Joue de Porc et son gratin duo de choux |
Sauté de dinde et haricots verts |
Cabillaud avec semoule et petits légumes |
dessert |
Tarte pomme-rhubarbe |
Entremets Fruits |
Tapioca/Riz au lait |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Lundi 18/11/2013 au Vendredi 22/11/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade de Pates |
Macédoine mayonnaise |
Champignons à la crème |
Pizza |
plat |
Côtes de porc et gratin de chou fleur |
Blanquette de veau et gratin dauphinois |
Poisson pané et riz pilaf |
Pot au feu |
dessert |
Liégeois Fruits |
fromage Fruits |
Fromage Blanc |
Riz - semoule au lait center> |
Semaine du Mardi 12/11/2013 au Vendredi 15/11/2013
|
Mardi |
mercredi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Chou vendéen |
Salade de chou ou friands |
Saucisson sec ou à l’ail |
Salade d’endives |
plat |
Poulet Frites |
Quenelles - Pâtes |
Boeuf strogonoff avec flageolets |
Oeufs Mornay Purée |
dessert |
Fromage Tarte |
fromage Fruits - Tarte |
Petits suisses sucrés |
Fromage Fruits center> |
Semaine du Lundi 04/11/2013 au Vendredi 08/11/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Chou Fleur vinaigrette |
Crêpe Jambon fromage |
Salade Pomme de terre-cervelas |
Céleri Rémoulade |
plat |
Pâte Carbonara Salade |
Boeuf Sauté et sa jardinière de légumes |
Sauté de Porc avec des petits pois |
Cuisse de pintade et Purée campagnarde |
dessert |
Entremet, fruit, gateau |
fromage Fruits |
Flan Fruits |
Fromage Fruits center> |
"Semaine du Goût" du Lundi 14/10/2013 au Vendredi 18/10/2013
|
Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Tomate Antiboise |
Quiche au Poireaux et Topinambour |
Salade Pépinette |
Feuilleté bolognaise |
plat |
Poule au pot |
Parmentier de poisson et ses légumes |
Joue de porc à l’ancienne et Gratin de Panais |
Boudin Blanc aux pommes avec Purée de céleri et patates douces |
dessert |
Fromage et Crème aux oeufs |
Fromage frais à la crème de marron avec Far aux pruneaux |
Crème brûlée à l’orange et spéculos |
Faisselle et Broyé du poitou center> |
Semaine du Lundi 07/10/2013 au Vendredi 11/10/2013
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Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Taboulé maison |
Céleri et chou râpés |
Sardines |
Betteraves rouges |
plat |
Boeuf / carottes |
Côte de Porc / Pâte Paysanne |
Sauté de Poulet / Salsifis |
Poisson meunière / Duo de purée |
dessert |
Paris Brest |
Crème caramel |
Semoule au Lait |
Fromage / Fruit center> |
Semaine du Lundi 30/09/2013 au Vendredi 4/10/2013
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Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Salade piémontaise |
Concombre ou radis |
Pâté de foie |
Carottes et céleri râpés |
plat |
Colin sauce dugléré/gratin de fenouille |
Escalope de dinde/Haricots verts |
Boulettes de boeuf / Haricots blancs |
Omelette / Ratatouille |
dessert |
Yaourt / Fruits |
Fromage / Tarte Normande |
Entremet / Fruits |
Riz au Lait / Gâteau center> |
Semaine du Lundi 9/09/2013 au Vendredi 13/09/2013
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Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Radis beurre |
Quiche Lorraine |
Salade de tomates |
Concombres à la crème |
plat |
Sauté de dinde / Pommes de terre boulangères |
Blanquette de poisson / Flan d’épinard |
Sauté de bœuf / purée |
Saucisse de Toulouse / Lentilles |
dessert |
Fromage / Flamby |
Yaourt / compote de fruits |
Fromage / Cocktail de fruits |
Oeufs au lait / Fruit center> |
Semaine du Lundi 2/09/2013 au Vendredi 6/09/2013
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Lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
entrée |
Pré-rentrée |
Betteraves rouges |
Oeuf mayonnaise |
Carottes râpées |
plat |
Pré-rentrée |
Sauté de porc au curry / Macaronis |
Cuisse de poulet fermier / haricots duo |
Saumon / riz pilaf |
dessert |
Pré-rentrée |
Entremet / fruits |
Riz au lait |
Fromage / Fruit |