Cuisiner à l’antique

publié le 31/05/2011,
par  Anne-Laure Crusson

Quelques idées pour vous mettre encore plus dans la peau d’un Romain !

Vous savez maintenant vous vêtir en romain, parler en latin et même souhaiter vos voeux de bonne année dans cette même langue...Et vous désirez désormais habituer votre palais aux saveurs que goûtaient Jules César, Ovide, Auguste, Caton et Pline...Et peut-être même Astérix ? :)
Un cuisinier romain,Apicius, nous a gardé son livre de recettes.

Voici quelques liens pour cuisiner ces recettes avec vos parents !

- de la gastronomie gauloise
- des conseils culinaires de la huitième Légion
- le rayon "cuisine" du site Clio et Calliope

Et enfin, l’essentiel... :
"Bon appétit" se disait “BENE SAPIAT” !

Valete !


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