10 Résolution de l’énigme du mois de février.

publié le 11/03/2015, mis à jour le 16/03/2015,
par  M. MACHARD Calixte, Professeur de sciences physiques et de chimie.

Nous avions le choix entre 3 propositions :
- On peut transformer de l’eau en huile
- On peut faire bouillir de l’eau en la refroidissant
- On peut faire passer l’eau à travers une paroi en verre

Les molécules d’eau (H2O) et les molécules d’huile sont radicalement différentes ; la loi de Lavoisier empêche ce type de transformation : un atome ne peut pas se multiplier ou apparaitre en chimie.
Une paroi en verre contient des molécules de silice. L’espace entre chaque molécule est inférieur à la taille d’une molécule d’eau dont l’eau ne peut pas passer à travers.

Il reste à faire bouillir l’eau en la refroidissant : c’est l’expérience du bouillant de Franklin qu’un membre du club science a réalisée lors des journées portes ouvertes du collège.

bouillant de Franklin

Une explication simple et détaillée est présentée sur le site suivant : http://phys.free.fr/bouilla.htm

un document bouillant de Franklin (MPEG4 de 6 Mo)

Vidéo de Picardie sur le bouillant de Franklin -


Agenda

<<

2017

 

<<

Novembre

 

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois