Boulanger

publié le 02/04/2009,
par  Elève

Le boulanger exerce son métier le plus souvent comme travailleur indépendant (artisanat). Le boulanger a besoin d’un four, d’un pétrin, d’une coupe à pâte, d’une lame de boulanger, d’un thermomètre. Il produit un service car il y a un savoir faire.

Le boulanger a besoin d’avoir de la créativité avoir envie de se lever tôt.

Les diplômes pour le métier de boulanger sont :
- CAP boulanger
- BAC pro métier de l’alimentation
- Mention Complémentaire boulangerie
- Mention Complémentaire pâtisserie

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