Recette des galettes au beurre publié le 27/06/2011
Recette des galettes au beurre.
Ingrédients.
Pour 60 galettes
Farine 1kg,
Beurre 500g,
Sucre semoule 500g,
3 œufs entiers,
1 sachet de levure,
Sel 15g.
Préparation.
Mettre le sucre et le beurre en pommade travailler au fouet, incorporer les œufs, puis la farine , la levure , le sel.
Pour la dorure, utiliser un œuf entier avec de la vanille. délayer la préparation et badigeonner au pinceau.
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