4èmes Le volcanisme publié le 17/11/2010

Le moelleux au choco-lave

Voici une recette originale pour nos apprentis géologues gourmets : confectionner un gâteau-volcan qui crache de la lave en chocolat !

1) Préchauffe le four à 220°C !

2) Dans un saladier, mélange 1 tasse de farine, 1 pincée de levure, 1/2 tasse de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 1/2 tasse de lait tiède, 50 g de beurre ramolli et 1 pincée de sel. Tu dois obtenir une pâte molle.
Verse-la dans un moule à manqué beurré.
Avec les mains, ramène la pâte vers le centre pour former un cône.

3) Dans un bol, mélange 1/2 tasse de sucre en poudre avec 2 cuillères à soupe de cacao et saupoudre-les au sommet du cône.
Prends 1 tasse d’eau très chaude et verse-la doucement sur le mélange.

4) Place le moule dans le four préchauffé.
Laisse cuire de 30 à 40 minutes.

Le volcan... pardon !

Le gâteau est cuit quand il commence à cracher de la "lave" en chocolat...