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Visite d’un chocolatier publié le 15/01/2018

Bonjour,

Nous les élèves de SEGPA (les sections d’enseignement général et professionnel adapté), nous avons pour objectif de découvrir des métiers pour nous orienter efficacement vers la vie professionnelle dès notre fin de scolarité en 3ème (généralement vers un CAP). Nos enseignants organisent donc des stages, des activités et des sorties pédagogiques pour aller découvrir sur le terrain, auprès des professionnels, les métiers qui nous intéressent. Le métier de chocolatier nous a semblé intéressant, puisqu’il cumule des compétences autour de la cuisine, de l’hygiène et de la commercialisation des produits, des activités que nous travaillons dans nos ateliers (12 heures par semaine). C’est donc directement auprès d’un chocolatier que nous sommes allés découvrir le métier le 07 novembre 2017. Il a répondu à nos nombreuses questions. Une journée bien remplie et enrichissante. Nous vous proposons d’en voir un extrait à travers cette vidéo. A bientôt.

Les élèves de 3ème SEGPA

SEGPA3 CHOCOLAT NOV2017 version courte