Reportage sur un élevage hélicicole ( vers 1998-1999) publié le 23/09/2009

Réveil en janvier Les escargots qui vont servir à la reproduction se réveillent en janvier dans des serres isolées de 430 mètres carrés qui accueillent 90 000 escargots dans des hamacs (de 3000 à 3500 par mètre carré). Des petits pots de terre où les escargots vont pondre sont placés au centre des hamacs. Il faut alors toute la journée ramasser les oeufs qui sont dans le local de reproduction depuis 48 heures.

Les escargots reproducteurs sont placés sur des hamacs et vont pondre dans de petits pots de terre.

Au moment où nous sommes allées chez Michel Soulet, la ponte battait son plein. Nous avons ramassé les œufs, puis nous les avons dépotés en renversant les pots de terre. Ensuite nous posions les pontes dans une assiette sur de la tourbe. Les assiettes contenant 20 pontes sont mises à l’ECLOSERIE. Après 3 semaines, les petits escargots naissent. On en compte 3000 à 3500 au m². Ils sont placés ensuite en NURSERIES pour attendre le printemps.