Le samedi du goût

Samedi 16 janvier 2015
publié le 18/01/2016,
par  M. le Principal Adjoint

Les élèves du collège Louis Pasteur de Chasseneuil sur Bonnieure accompagnés de leurs parents ont été reçus par M Delacruz (chef de cuisine) et son équipe pour l’atelier du goût.
De nombreux élèves se sont déplacés pour préparer différents plats autant salés que sucrés : blanquette de saumon, crémeux de foie gras et filets de rouget au curcuma, lapin aux raisins secs, pain perdu, meringue, congolais et bien sûre la traditionnelle galette des rois (frangipane).

Les recettes des plats sont déposées sur le site en pièces jointes.

Merci encore à toute l’équipe de cuisine du collège pour cette matinée !


Documents joints

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