Depuis la rentrée des congés de Toussaint , un... publié le 29/11/2019

Menus végétariens à la cantine

Depuis la rentrée des congés de Toussaint , un menu végétarien est servi tous les mardi.
 
Pourquoi un menu végétarien à la cantine ?
 
C’est la loi EGALIM (Loi Agriculture et Alimentation) qui impose aux cantines scolaires de
servir un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019.
 
C’est quoi un menu végétarien ?
Un menu végétarien est un menu sans viande, ni poisson, ni crustacés et fruits de mer.Il peut
néanmoins comporter des oeufs et des produits laitiers.
 
La commission "menus" qui travaille avec les élèves sur les cycles de menus s’est emparée
 de cette thématique.