VISITE DE LA FERME LA GRANDE DENNERIE publié le 06/04/2021

Les élèves du groupe ULIS ( projet « Gaspillage Alimentaire » avec Charente Nature) et quatre élèves membres du Conseil de Vie Collégienne ( projet « élaboration de menus » avec madame Baraud) sont allés visiter la ferme de la Grande Dennerie, une exploitation de plus de 150 vaches. Cette entreprise est un des fournisseurs des produits laitiers du collège Anatole France.

 Après un pique-nique dans le village de Blanzaguet, ils ont rejoint la ferme à pied. Ils ont pu visiter l’exploitation avec Alexandre et Julie (animateurs des associations « Charente Nature » et « Régalade »). Le propriétaire les a ensuite reçus pour répondre à quelques unes de leurs questions. Il leur a également expliqué le rôle du méthaniseur.
La méthanisation consiste à utiliser les déjections animales. L’urine et la bouse de vache dégagent un gaz (le méthane). Les déchets deviennent une ressource car le méthane est converti en électricité.