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Atelier pâtisserie dans les cuisines du collège : mercredi 13 février 2019 publié le 18/02/2019

Les gagnants du concours organisé lors de la semaine du goût en octobre dernier, ont eu la chance de participer à un atelier pâtisserie encadré par le chef cuisinier M. Etien.

Jade, Raphaël, Claudia, Anastasia, Aurélien et Lucas, après avoir revêtu des vêtements à usage professionnel (tablier, couvre-chaussures, charlotte) et visité les cuisines, ont ainsi réalisé des galettes charentaises à l’angélique ou aux pépites de chocolats.

Certaines de leurs productions ont été proposées à la dégustation le lendemain au self.

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