Courgettes spaghettis publié le 06/09/2010
Aujourd’hui,vendredi 3 septembre, nous avons proposé au menu des "courgettes spaghettis"(légumes datant du Moyen-âge).


Voici la recette :
Plonger les courgettes spaghettis dans de l’eau froide non salée, porter à ébullition puis compter 20 minutes
sortir les courgettes et les mettre dans de l’eau froide
les fendre en 2 et enlever les pépins
dans un récipient, recueillir la chair des courgettes
REMARQUE : surtout bien assaisonner la chair avec sel, poivre et ail !


Commentaires (fermé)
Sauce Courgettes spaghettis
11/09/2010 à 10:22:52
Pourrions-nous avoir la recette de la sauce qui accompagnait ce plat ?
Merci d'avance
Merci d'avance